福岡のタイ料理 カオサンのまかないブログ


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by kaosan0093
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タイ料理 カオサン
[タイ国料理専門店]
タイ料理 カオサン
地下鉄七隈線(3号線)薬院大通駅 徒歩8分
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院2-16-11 エステートモア薬院JOY2F(地図
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※2010年12月8日現在の情報です
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ソム・タム・プーのつくりかた

福岡市 薬院 タイ料理 カオサンです!

今回はプー?のソムタムのつくりかたを動画でご紹介します

ソムタムはもともとタイ東北部 イサーン地方の郷土料理で、タイ全国に広まったのは

割と最近だそうです。

ソム  酸っぱい(イサーン弁) バンコクではピィヤオ

タム  作る

という意味ですが、ソムタムといえば青パパイヤのサラダが有名ですが

正式には ソム・タム・マラコー  マラコーは青パパイヤです

他に    ソム・タム・デーン   デーンはきゅうり
 
       ソム・タム・アボガド

などバリエーションは豊富です。

今回はソム・タム・プーです!

プー? 何でしょう?

くまのプーさん? 熊のサラダ?

そんなはずない!

答えは動画にあります


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by kaosan0093 | 2010-08-27 14:36 | タイ料理
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