福岡のタイ料理 カオサンのまかないブログ


福岡 薬院 タイ料理カオサンのオーナーとタイ人スタッフの日常やお店のメニュー タイ料理 タイの言葉 風習 その他いろいろ つまり何でもレポートしていきます
by kaosan0093
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タイ料理 カオサン
[タイ国料理専門店]
タイ料理 カオサン
地下鉄七隈線(3号線)薬院大通駅 徒歩8分
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院2-16-11 エステートモア薬院JOY2F(地図
ぐるなびで タイ料理 カオサン の詳細情報を見る
※2010年12月8日現在の情報です
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カテゴリ:その他( 66 )


マリンメッセ福岡

サワディカップ!

タイ料理カオサンです

マリンメッセで開催された西日本食品展示会にいってきました!

あの自転車で! 

目的は 展示会のアジアコーナー! 

タイ料理研究家の 氏家アマラー昭子さんの料理教室です!

作るのはグリーンカレーとえびのタイハーブサラダです。

氏家アマラーさんはタイ料理の本を何冊も出している

タイ料理界では有名なおばちゃんです

先着20名様は試食できるそうです!

ぜひ 食べてみたい!

会場に着くと初日ということもありなかなかの盛況ぶりです

アジアコーナー  アジアコーナー  キョロキョロキョロ助!

おっ ありました! たくさんの人がいます!

メモを片手に真剣に聞くノブ

いろいろ実演していただきました!

それから これはノブが極秘に入手したグリーンカレーのレシピです

参加者全員に配布された極秘レシピなので絶対に他人には教えないでください

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ちなみに グリーンカレーのレシピを2枚もらいました。

なので エビのハーブサラダのレシピはありません・・・


どうしてもと たのまれて しかたなく・・・

右のおばちゃんがアマラーさんです


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それから 一般の方はあまり知りませんが、洋菓子・ケーキ業界では有名な

オーム乳業!

いらないって 言うのに りんごジュース片手に 会場中ノブの後ろをついてきます

しかも初対面



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もらって飲んだらおいしかった!
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by kaosan0093 | 2011-05-28 22:25 | その他

新ユニフォーム!

サワディカップ

タイ料理 カオサンです

カオサン号のに貼るステッカーが完成しました

さっそく貼ってみた!

なかなかいい感じです!

この自転車に乗るようになってから いろんな人に

「昨日どこどこにおったろー」  とか

「家ってもしかして あここですか? いつも停まってますよね!」

とか 言われるようになりました。

早く プライベート用にあたらしい自転車欲しいです・・・

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それから カオサンはもうすぐ1周年を迎えるにあたり

ユニフォームを変更しました!

気軽に行けるタイ料理屋さん カオサンのイメージに合わせ 

親しみ感が湧くような感じにしようということになり

いろいろと思考錯誤の結果 みんなの意見で  


これがいい! と決定した 新しいカオサンのユニフォームは

コレ!

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着なれていない為 少し恥ずかしそう

でも なれれば 大丈夫だよ!

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by kaosan0093 | 2011-05-22 14:38 | その他

パクチー日記2

サワディカップ!

タイ料理 カオサンです

パクチー少し大きくなりました!

芽が出ると かわいい かわいい!

愛情たっぷり 毎日かかさず水やりしてます!

一つだけ不安が

ノブが知ってるパクチーと葉っぱの形が 全然違うけど

コレホントにパクチー? 

どっからか飛んできた雑草の種じゃないよね?

まあ もうちょっと育ててみましょう


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ついでにこっちにも水やりしましょう

たっぷりと!

肥料もあげたほうがいいかな?


























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by kaosan0093 | 2011-05-16 14:09 | その他

大変遅くなりました!

サワディカップ!

タイ料理カオサンです

4月10日に行いましたBar スネオ と タイ料理 カオサン合同の

お花見〈お見合い花見)で皆様からお預かりしていました義援金を送金しましたので

報告します。大変遅くなって申し訳ございません

(花見には参加してない方からの寄付も含みます)



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お花見の集合写真 

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2次会  チャイさん決めポーズ? カッコイイー!


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勝手にYOUTUBEにUP!

全世界に公開! 君たちにプライバシーなどない!

〈本当に都合の悪い方はお申し出ください。速効 削除します)




たくさんのご参加ありがとうございました!
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by kaosan0093 | 2011-05-11 21:34 | その他

パクチー日記

サワディカップ

タイ料理 カオサンです

家庭菜園?お店菜園? はじめました

パクチーです。 

お客様からいただいたパクチーの種をおしぼりにくるんで たっぷりの水

しばらく置いておくと 芽が出るので それから プランターに 植え替えるように

と言われていたのですが 

おしぼりにくるんで たっぷりの水を与えたまま 忘れてしまい

気づいた時には干からびたような カビが生えたような

変な状況になってました! アハハハハー

種はたくさんあるので 気を取り直して 再チャレンジ!

おしぼりにくるんで たっぷりの水 あとはこまめに水を補給するだけ

今度も4・5日完全に忘れてたけど ギリギリセーフ

芽が出ました! 

芽が出ると 急にかわいく思えてくるから不思議です

毎日水やりしてます

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こちらはバイホラパーという タイのバジル

グリーンカレーとかに入ってるやつです

これは種からではなく 挿し木しました

何度目かのチャレンジでやっと成功!

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これからもちょこちょこ パクチーの成長日記をUPしていきます


注)ネタがない時のつなぎではありません
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by kaosan0093 | 2011-05-08 12:01 | その他

カオサン丸2号 ちょっとだけ改

サワディカップ!

タイ料理 カオサンです

ノブヤです 当て逃げされた自転車を 直すお金がなかとです・・・

ということで 今回はこの前購入した 大人用転ばない3輪自転車 ブリヂストン ワゴン

改め カオサン丸2号を 新入りスタッフ ダイスケの希望により

こんなかんじに改造しました・・・







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斜めうしろ 45度 セクシーアングル


もうっ パパったらっ


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全身黒ずくめの変なハゲ?ボウズ?の人が うわさの ダイスケです

写真には写ってませんが かばんも財布もジャケットも全部黒です。

春なのに・・・・

弁当の配達の時のみ カオサン丸に乗るダイスケと違い 前の自転車を当て逃げされた今

プライベートでもこの自転車に乗らなくてはならないノブとしては

正直 ちょっと きついです・・・

ダイスケ    「のぼりも立てよう!」

ノブ       「それだけは勘弁してください」

もはやどっちがオーナーかわかりません




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ちかくに小学校があるので 名物おじさんにならないように気をつけます

警固小学校のみんなへ

変なあだ名つけるのはやめてね!
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by kaosan0093 | 2011-04-29 12:42 | その他

カオサン丸2号完成!

サワディカップ!

タイ料理 カオサンです

先日当て逃げされた自転車の代わりに ネットオークションで購入した自転車が届きました!

ブリヂストン ワゴン 転ばない3輪自転車です

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低重心でなかなか かっこいいです

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弁当配達用に早速改造!日曜大工の匠 86馬場クンの登場です!

最近では電話をすると   「ハイ 馬場工務店です」 って自分で言うようになりました。

*本職はカーテン屋さんです

とりあえず 後ろにすの子で作った箱を搭載 (犬小屋ではない)

ここに弁当を積載します

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上の天板は蝶番をつけて 開くようにしています

内側にテーブルクロスをはっているので 開くとこんな感じ

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真中にパラソルを差して ハイ完成!

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移動式タイ弁当販売 カオサン丸2号 

椅子なんか置けば 移動式屋台 「カオサン」になります

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こんな自転車 どうですか?
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by kaosan0093 | 2011-04-14 18:33 | その他

奥さん今日もいい感じ!4月14日放送予定

サワディカップ!

薬院2丁目タイ料理カオサンです

今日はももち浜ストアの「今日も奥さんいい感じ!」のコーナーの撮影がありました。

福田健ちゃんカッコイイし 気さくな感じですごくいい感じの人でした

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記念撮影 右端のイタリア人(日本人)はあたらしいスタッフの大輔君です

彼女募集中です 

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放送は4月14日の予定です。

緊張してひきつった笑顔のノブでお楽しみください!
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by kaosan0093 | 2011-04-03 11:38 | その他

お花見のお知らせ(チャリティ)

薬院2丁目 タイ料理 カオサンです

今年は「スネオ」・「カオサン」2店舗合同のお花見を開催します!

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4月10日(日)14時~日没にかけて

場所は舞鶴公園西広場(去年と一緒の場所)です

皆様からの会費の50%を福岡市役所を通じ義援金として募金しますので

例年以上のたくさんのご参加お待ちしています!

参加希望の方はお早めにご連絡ください 

定員になり次第受付終了します。

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   定員 3人 ← (元祖タイジョーク!)

皆様からのツッコミお待ちしています スルー禁止!
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by kaosan0093 | 2011-03-21 13:11 | その他

弁当ストリート!

タイ料理 カオサンです!

今日は僕が月・水・木・金曜日にお弁当を売りに行っている

電気ビルの裏の弁当ストリートのお弁当を紹介します!

この通りはお弁当屋さんが13・14軒ひしめく弁当激戦区の一つです

そのなかの僕の両隣とお向かいさんのお弁当をご紹介します

まずはお隣さんの けんちゃん弁当!唐揚げ弁当専門店です

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これは右隣のお弁当 魚がメインなのでおじさまに人気です!

エー本日は銀タラミリンに塩さば さんまとなってます~

隣のお兄さんの掛け声も覚えてしまいました

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こちらはお向かいさん 渡辺通り2丁目 お好み焼き「てぼ」のお弁当です

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こちらもお向かいさん このストリートで弁当を売り始めてはや12年 この通りのことは

栄華衰退なんでも知っています やさしいお母さんのお弁当です

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そして皆さんお待ちかね!我らがカオサンのお弁当



































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イツモノタイジョークデス  さあ気を取り直して こっちが本物

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こちらは非売品 我が家のお花見(梅)弁当です

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気になるお弁当はありましたか?この他にもいろんなお弁当を売っていますので

近くにお越しの際はぜひのぞいてみてください!
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by kaosan0093 | 2011-03-18 19:18 | その他