福岡のタイ料理 カオサンのまかないブログ


福岡 薬院 タイ料理カオサンのオーナーとタイ人スタッフの日常やお店のメニュー タイ料理 タイの言葉 風習 その他いろいろ つまり何でもレポートしていきます
by kaosan0093
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タイ料理 カオサン
[タイ国料理専門店]
タイ料理 カオサン
地下鉄七隈線(3号線)薬院大通駅 徒歩8分
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院2-16-11 エステートモア薬院JOY2F(地図
ぐるなびで タイ料理 カオサン の詳細情報を見る
※2010年12月8日現在の情報です
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クロック

福岡 薬院 タイ料理 カオサンです!

今日はタイの調理道具をご紹介

クロックといいます。
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タイでは一家に一台必ずあります。

ソムタムサラダやアボガドサラダ カレーペーストなどなんでもつくれます。

にんにくや唐辛子をこれでつぶしてレモンジュースなどを加えドレッシングもつくります。

まぜたりあえたりする時にコロン コロン といい音がします。

タイではこの音を聞くだけで料理上手かどうかがわかるそうです。

次回はクロックを使った調理風景を動画でUPしますので乞ご期待!

興味ない?

そんなこといわないで~
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by kaosan0093 | 2010-07-31 14:11 | タイ料理